Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича



Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Сочные маринованные помидорчики – просто восхитительная закуска и зимой, и летом. Полезно, питательно и вкусно – вот главная характеристика изысканного замаринованного продукта. Открыть зимой банку аппетитных помидоров да скушать их с жареной картошечкой – удовольствие, от которого невозможно отказаться. Поэтому летом на первом месте среди консервированных овощей должны стоять помидоры. Нет ничего проще, чем заготовить маринованные помидоры на зиму. Доступные компоненты, несложный рецепт и любовь к кулинарии – вот три простых правила, которые всегда помогут сделать вкусную консервацию.
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • помидоры (кол-во зависит от ёмкости, в которой овощи будут мариноваться);
  • болгарский перец – 1-2 шт.;
  • петрушка, укропные зонтики, лавровый лист, корень и хрен листовой, гвоздика, базилик (по вкусу);
  • соль;
  • сахар;
  • перец чёрный – 2-3 шт. на 1 л.;
  • душистый перец горошком – 2-3 шт. на 1 л.;
  • 0,5 л. уксусной кислоты (на литровую ёмкость).
Для закрутки нужно выбрать помидоры спелые, сочные, но не переспевшие. Овощи необходимо будет промыть, и у их основания сделать проколы, с помощью зубочистки. Такая процедура нужна затем, чтобы помидорная шкурка не треснула, когда банки с овощными плодами будут заливаться кипятком. Далее для маринования готовится перец болгарский. Его изначально необходимо очистить от семян, а затем уже нарезать аккуратными полосками. Ёмкости для консервации обязательно нужно промыть пищевой содой, далее банки необходимо простерилизовать 5 минут в микроволновке. Крышки для консервации можно просто прокипятить. В подготовленные для маринования банки, на самое донышко, выкладываются: полудольки чеснока, петрушка, мелкие кусочки корня хрена, лавровый лист, помидоры, гвоздика, горошки чёрного перца и дольки перца болгарского. Сверху всё накрывается укропными зонтиками. Чтобы приготовить маринад, понадобятся сахар, вода и соль (2 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара на литр воды). Также в маринад добавляется базилик, гвоздика, лист лавровый и перец. Смесь необходимо закипятить, после - её нужно «разбавить» дольками чеснока и поставить на огонь для проварки на 5-7 минут. Заливать в банки неостывший маринад нужно через сито, надетое на их горлышко. Далее ёмкостям с содержимым необходимо дать возможность настояться. Через время маринад нужно снова перелить, через крышку с отверстиями, в кастрюлю. Рассол в кастрюле необходимо обязательно довести до кипения, а после – закипевшую рассольную жидкость залить обратно в банки. Перед закруткой, в банки нужно добавить уксусную кислоту. Для литровой ёмкости достаточно и 0,5 ч. л., для банки 2-3-х-литровой понадобится 1 ч. л. Ёмкости с консервированными помидорами стоять должны в комнате и вверх дном, до полного их остывания. Только остывшую закуску можно относить в погреб или ставить на хранение в холодильник. Вот, пожалуй, и всё, блюдо готово! Наслаждайтесь потрясающим вкусом оригинальных болгарских маринованных помидоров целую зиму!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

X

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича

Фото дачных домиков своими руками из кирпича